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DA UN'ANTICA TRADIZIONE ALLA TUA TAVOLA

Per chi, oltre che ad apprezzare certi prodotti, ama anche "spignattare" davanti ai fornelli, offriamo alcune semplici ricette che potranno spezzare - con piacere - il tran tran della tavola quotidiana e anche di quella delle feste.

Le ricette qui offerte sono tratte da Ricette segrete dei monasteri, ed. San Paolo.

 

In occasione della distribuzione in edicola di Ricette segrete dei monasteri con "Famiglia Cristiana", su questa rivista erano state pubblicate alcune interviste che vi proponiamo:

 
INTERVISTE
L’ACQUACOTTA DEGLI OLIVETANI
LE BOTTIGLIE DI PADRE BEAT
LE CREME DI PADRE FILIPPO
I TAGLIOLINI DI SUOR GELTRUDE
IL SEGRETO DI FRA ZELINDO
IL BACCALÀ DI PADRE DANIELE
IL MIELE DELLE MONACHE
 
ricette
  • ANTIPASTI
    Insalata di ceci
    Crostini al Vin Santo
  • PRIMI PIATTI
    Minestra di Farro
    Testaroli
  • SECONDI PIATTI
    Carciofi in fricassea
    Tinca "a porchetta"
  • DOLCI
    Torta di riso alle rose
  • LIQUORI